Categorie: Ei
-
Limoncellotaart
Limoncellotaart GEMAKKELIJK Wat heb je nodig ? 150 gram Italiaanse koekjes met amandelen 3 eetlepels crema di limoncello 6 eieren 220 gram bruine suiker 500 gram ricotta 90 gram amandelen 3 eetlepels fijnekorrelsuiker 2 citroenen 70 g (voor taart) (artisanale) zachte boter 30 g (voor springvorm) (artisanale) zachte boter Wat moet je doen? Verwarm de…
-
Gegrilde kipfilet en zijn eitje op toast met Belgische rauwkost
INGREDIËNTEN 400 g kipfilet in dunne lapjes gesneden 4 eieren 4 plakken dik gesneden wit boerenbrood 1 citroen olijfolie boter peper en zout VOOR DE SALADE: 400 g geraspte rauwkost (rode biet, wortel, knolselder en witte kool in gelijke delen) 30 g verse bieslook fijngesnipperd 4 el mayonaise 1 el fijngesneden augurkjes 1 el kappertjes ½ el sap van de kappertjes 2…
-
Een heel andere manier om roereieren te maken
Een roerei bakken? Daar heeft de Californische chef met Michelinster Daniel Patterson geen pan voor nodig. In zijn nieuwste kookboek ‘The Art of Flavor’ stelt hij een nieuwe techniek voor, die je de perfecte eitjes geeft in slechts veertig seconden. Zijn trucje stelt hij ook voor in een video van culinaire site Food 52. De…
-
Eier-pistolet
Apart lekker ontbijt Ingredienten (voor 4 personen) 4 Verse pistolets 4 Eieren Boter Geraspte kaas Spek Groentjes (Eigen keuze) ik ga voor paprika. Bereidingswijze Bak het spek in een pan met een beetjke boter tot het lekker krokant is. neem uit de braadpan en leg op keukenrol voor het overtollige vet te absorberen. Snij je…