Mindblown: a blog about philosophy.
-
Kleine Wafeltjes
Wafeltjes voor bij de koffie GEMAKKELIJK Wat heb je nodig ? 4 eieren 250 ml melk 3 pakjes vanillesuiker 400 gram bloem 300 gram boter 1 theelepel bicarbonaat 300 gr suiker Wat moet je doen? Smelt de boter en laat afkoelen. Roer met de garde alle ingrediënten samen tot een smeuïg geheel. Zet het wafelijzer…
-
Limoncellotaart
Limoncellotaart GEMAKKELIJK Wat heb je nodig ? 150 gram Italiaanse koekjes met amandelen 3 eetlepels crema di limoncello 6 eieren 220 gram bruine suiker 500 gram ricotta 90 gram amandelen 3 eetlepels fijnekorrelsuiker 2 citroenen 70 g (voor taart) (artisanale) zachte boter 30 g (voor springvorm) (artisanale) zachte boter Wat moet je doen? Verwarm de…
-
Bladerdeegdriehoekjes met een verrassende smaak
Bladerdeegdriehoekjes met champignons en parmezaan GEMAKKELIJK Wat heb je nodig ? 250 gram bladerdeeg 60 gram parmezaanse kaas 150 gram champignons (wit) 150 gram kastanjechampignons 1 sjalot 3 teentjes look/knoflook 2 eieren 2 eetlepels tijm 2 eetlepels rozemarijn frituurolie 1 eetlepel bakboter 1 eetlepel water 1 snuifje peper & zout Wat moet je doen? Verhit…
-
Zelfgemaakte chips van zoete aardappel
Sweet potato chips met geitenkaasdipsaus GEMAKKELIJK Wat heb je nodig ? 3,5 zoete aardappelen 200 gram roomkaas 150 gram geitenkaas 1 eetlepel volle melk enkele sprietjes bieslook (vers) 1 eetlepel tijm premium frituurolie 1 snuifje peper & zout Wat moet je doen? Verhit de frituurolie tot 180 °C. Schil de zoete aardappelen. Snijd in fijne…
-
Winterse maaltijdsoep
Boschampignonroomsoep met gebakken spekjes en tijm GEMAKKELIJK Wat heb je nodig ? 500 gram boschampignons 30 gram gedroogd eekhoorntjesbrood 1 ui 1 liter kippenbouillon 1 deciliter room 30 gram boter 2 knoflook 2 eetlepels peterselie (gesnipperd) peper en zout 100 gram spekreepjes 1 sneetje wit toastbrood 1 snuifje tijm Wat moet je doen? Week het…
-
Kip – Groenten Wrap
Wrap met kip, spinazie, komkommer en blauwschimmelkaas GEMAKKELIJK Wat heb je nodig ? 4 wraps 300 gram kipfiletblokjes 25 gram spinazie 1 komkommer 2 doosjes blauwschimmelkaas 5 cl volle melk 1 eetlepel olijfolie 1 snuifje peper & zout Wat moet je doen? Bak de kipfiletblokjes aan elke kant goudbruin en gaar in een beetje hete…
-
Royal Beefburger Deluxe
Royale beefburger met blauwe kaas, peer en blauwe bessen GEMAKKELIJK Wat heb je nodig ? (4 burgers) 4 hamburgerbroodjes 4 beefburgers (diepvries of vers van bij de slager) 120 gram roquefort 20 gram notensla 1 rode ui 1 conferencepeer 125 gram blauwe bessen 25 gram walnoten 4 eetlepel natuuryoghurt 1 eetlepel vloeibare honing 4 eetlepel…
-
PizzaPasta, Mama Mia…
Pizza met pasta en een garnituur van sla Wat heb je nodig ? 200 gram pastasaus met olijven 40 gram gourmetpasta trottole 20 gram notensla 5 takjes (bio)basilicum 1 pizzadeeg (zelf maken of aankopen uit de versafdeling) 8 artisjokharten 8 Gedroogde tomaten 4 Sneedjes Parmaham Wat moet je doen? Verwarm de oven voor op 180…
-
Appelbeignets
Appelbeignets hmmmmmm!!! Wat heb je nodig ? (voor ongeveer 25 appelbeignets) 6 grote appels (bij voorkeur goudreinetten) 150 gram zelfrijzend bakmeel 1 mespunt zout 1 ei 25 ceniliter melk 3 Liter sla-olie Poedersuiker Kaneel Wat moet je doen? Schil de appels, verwijder voorzichtig met een appelboor de klokhuizen en snijd de appels in plakken van…
-
Oliebollen met krenten en rozijnen
Lekkere makkelijk te maken oliebollen Wat heb je nodig ? (voor ongeveer 25 oliebollen) 500 gram bloem 5 deciliter melk 40 gram gist 75 gram gele rozijnen 75 gram blauwe rozijnen 75 gram krenten 50 gram sukade 2 appels (bij voorkeur goudreinetten) 3 Liter sla-olie Wat moet je doen? Zeef de bloem boven een grote kom…
Heb je enige boek aanbevelingen?