Wrap met kip en spitskool

Voor het sausje:

• Doe in een diepe kom de mayonaise, de curryketchup, de yoghurt, het sap van de limoen en een snufje kristalsuiker.
• Meng alles goed onder elkaar.
• Kruid af met peper en zout.
• Snipper de verse bieslook fijn en vermeng met de saus.

Voor de wraps:

• Snijd de kip in blokjes en kruid met currypoeder.
• Bak het vlees aan alle kanten goudbruin in een pan met de olijfolie.
• Snijd de ijsbergsla in lange repen.
• Schil de komkommer en snijd ook in lange reepjes.
  Snijd de kerstomaatjes in vieren.
• Snijd de minipaprika’s in ringetjes en verwijder de zaden en de zaadlijsten.
• Snijd dunne sliertjes van de spitskool.
• Leg de wraps open en smeer een beetje van de saus op elk exemplaar.
  Schik op elke wrap wat kip, ijsbergsla, komkommer, kerstomaatjes en spitskool.
• Rol de wraps op en grill nog even kort in een grillpan voor het serveren