AMERIKAANSE MATEN: VAN CUPS NAAR GRAMMEN?

Foto & Ontwerp by Niels Datema

Ik lees heel veel Amerikaanse foodblogs, mijn favoriet op dit moment is Joy the Baker. In Amerika hebben ze andere meeteenheden dan in Nederland, daar gebruiken ze cups en teaspoons. En het lastige is dat 1 cup bloem, niet evenveel weegt als een cup suiker. Ik heb zelf wel een setje measuring cups en teaspoons in huis, die gebruik ik dus als ik Amerikaanse recepten kook. Maar ik kan me voorstellen dat niet iedereen zo’n set baking cups heeft.

In onderstaande tabel staat weergegeven hoeveel grammen 1 cup weegt. Zoals je ziet is het bij ieder ingrediënt anders. Als je eenmaal de cup hoeveelheid weegt, kan je gemakkelijk de andere cup maten berekenen.

Cups in Ml

1 ts 5 ml
1 tbsp 15 ml
1 cup 240 ml
3/4 cup 180 ml
2/3 cup 160 ml
1/2 cup 120 ml
1/3 cup 80 ml
1/4 cup 60 ml

Cups in Grammen

	1 cup	¾ cup	⅔ cup	½ cup	⅓ cup	¼ cup	1 tbsp
Bloem & Meel	130 gr	96 gr	86 gr	65 gr	43 gr	32 gr	8 gr
Suiker	200 gr	150 gr	130 gr	100 gr	65 gr	50 gr	12,5 gr
Bruine suiker	180 gr	135 gr	120 gr	90 gr	60 gr	45 gr	11,5 gr
Maïzena	120 gr	90 gr	80 gr	60 gr	40 gr	30 gr	7 gr
Rijst	190 gr	140 gr	125 gr	95 gr	65 gr	48 gr	12 gr
Macaroni	140 gr	100 gr	90 gr	70 gr	45 gr	35 gr	9 gr
Couscous	180 gr	135 gr	120 gr	90 gr	60 gr	45 gr	11 gr
Havermout	90 gr	65 gr	60 gr	45 gr	30 gr	22 gr	6 gr
Boter	240 gr	180 gr	160 gr	120 gr	80 gr	60 gr	15 gr
Gehakt fruit	150 gr	110 gr	100 gr	75 gr	50 gr	40 gr	10 gr
Noten gehakt	150 gr	110 gr	100 gr	75 gr	50 gr	40 gr	10 gr
Noten gemalen	120 gr	90 gr	80 gr	60 gr	40 gr	30 gr	7,5 gr
Panko	150 gr	110 gr	100 gr	75 gr	50 gr	40 gr	20 gr
Parmezaan	90 gr	65 gr	60 gr	45 gr	30 gr	22 gr	11 gr
Honing	340 gr	255 gr	227 gr	170 gr	113 gr	22 gr	21 gr
Cacao	100 gr	75 gr	66 gr	50 gr	33 gr	25 gr	6 gr
Chocolade druppels	160 gr	120 gr	106 gr	80 gr	53 gr	40 gr	10 gr

AMERIKAANSE MATEN: VAN CUPS NAAR GRAMMEN?

AMERIKAANSE MATEN: VAN CUPS NAAR GRAMMEN?

Reacties

Geef een reactie Reactie annuleren